Culinária | Recipe of Francesinha

By | 17:05 40 comments








Receita de Francesinha


Ingredientes (Ingredients) para 2 doses:

  • 2 bifanas
  • 4 fatias de pão de forma (se preferir sem côdea)
  • 2 linguiças (chouriço ou salchichas)
  • 2 fatias de fiambre
  • 2 fatias de queijo (para pôr dentro do pão)
  • 8 fatias de queijo (para cobrir o pão)
  • 2 ovos
  • Molho de francesinha
  • Temperos (q.b. e a gosto)
  • Margarina/ manteiga para fritar
  • Batatas fritas para acompanhar.

Como preparar (How to prepare)?

  1. Tempere os bifes.
  2. No lume coloque uma frigideira com margarina/ manteiga e frite os bifes. Depois de fritos reserve-os.
  3. Noutra frigideira asse as linguiças/ chouriço e também reserve-os.
    No entanto, nesta mesma frigideira tosta as fatias de pão (se preferir usa outra frigideira ou uma tostadeira) - lembrando que não têm de ficar muito torradas.
  4. Numa panela/ tacho coloque o molho das francesinhas e deixe ferver muito bem. É também nesta etapa que aconselho fritar os ovos (e reserve-os).
  5. Agora vamos montar as francesinhas - para isso basta pôr uma das fatias de pão no centro de um tabuleiro de ir ao forno, por cima do pão põe-se o bife, de seguida a linguiça, o fiambre e depois o queijo. Por fim basta tapar com a outra fatia de pão.
  6. Depois de feita as sandes, coloque a volta da mesma o restante das fatias de queijo de modo a que as sandes fiquem totalmente cobertas com os queijos.
  7. Finalmente e antes de ir ao forno, junta o molho das francesinhas bem quente por cima das sandes - à quantidade que quiser. 
  8. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.

Dica:
- Para quem não gosta ou não pode comer fritos, o bife também pode ser grelhado, assado ou cozido.

    Bom Apetite!

    XoXo Helena Primeira.

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    ➝ https://www.youtube.com/watch?v=1C4LQETZZqs
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    40 comentários:

    1. Não conhecia, parece bom :)
      Te mandei uma mensagem no google+.
      Beijos
      O Mundo de Marina

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      1. Obrigada pela dica gata, mas o meu url é da Europa/ Portugal, talvez ele acaba por funcionar mal aí no Brasil :/
        Mas vou usar esse que me mandaste para o povo irmão do Brasil :)
        pS: esta é uma receita tipo sandes, mas com um molho especial, tens de provar e é mesmo bom.

        *Um beijinho da Helena Primeira.

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    2. This sounds awesome! Makes me hungry:)


      http://livinlikeaileen.blogspot.com/

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      1. Thank you dear , you have to try to do - is a sandwich but with a special sauce :)

        *A peck of Helena Primeira.

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    3. Respostas
      1. Olá Sofia, esta receita é daquelas que ou se gosta ou não se gosta, mas é um prato bom, para não falar que é super fácil de fazer. É um prato típico da cidade do Porto :)

        *Um beijinho da Helena Primeira.

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    4. Gente que delícia.

      http://alinesecretplace.blogspot.com.br/

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      1. Obrigada querida Aline, este prato é mais um daqueles que vale a pena fazer, é bom e bem fácil de montar :)

        *Um beijinho da Helena Primeira.

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    5. Lovely post.
      http://www.thestylegalaxy.com

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    6. Isto não se mostra a uma pessoa que ainda não jantou :p
      Muito muito bom aspecto!

      http://venus-fleurs.blogspot.pt/

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    7. Yummmie ! Looks nice!

      http://www.simplethingsbyjok.com/

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    8. o aspeto é bom!

      Isabel Sá
      http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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    9. Adorei! Parece ser super gostoso e prático! Estou seguindo o blog!
      Beijos.

      http://dicasju.blogspot.com.br/

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    10. hummmmm a boca encheu de água!!Cara de delicia viu, mas se eu fizer meu marido pira...ele vive de regime!

      Beijinhos❤
      http://issoeoqueamo.blogspot.com.br/
      @myla.barbosa

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    11. Parece bom fiquei com água na boca hummmm bjs (: borboletando-emtudo.blogspot.com.br

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    12. Wow, it looky very good! I've never seen recipe like this! :)

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    13. queeeeeeeee fome, deve ser uma delícia AAAAA

      http://www.blahoestraich.com.br

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    14. que bom aspecto! yummy! :)
      xoxo
      http://myheartaintabrain.blogspot.pt/

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    15. Parece ser delicioso.

      Beijos
      http://pimentasdeacucar.blogspot.com.br/

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    16. Hummm, amei a receita!
      Que delícia, ainda mais acompanhado de batata frita, amo demais!! ^_^
      Beijos. ♥

      Diário da Lady

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    17. it looks so delicious...i'm so hungry now!
      thanks for sharing with us darling...please visit my new post :)
      a big kiss
      http://www.sweetbea.it

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    18. That looks delicious! Amazing!
      http://freshisyummy.blogspot.com/2015/10/jacob-takes-rome-4-lush-life.html

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    19. Uau! Deve ficar muito bom e encher bastante!

      rasgadojeans.blogspot.com

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    20. Eu por acaso não sou grande fã...
      beijinhos
      http://direitoporlinhastortas-id.blogspot.pt/

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    21. Adoro francesinhas, essa está com um aspeto delicioso
      Beijinhos
      Clara Dinis
      docinhomorango7.blogspot.com

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    22. Eu gosto tanto tanto de francesinhas! Fiquei com água na boca!

      beijinho,
      - Miss Grace -

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    23. It looks delicious!
      xx

      http://www.mybeautrip.com

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    24. Mmm looks rich and so delicious!

      http://beautyfollower.blogspot.gr/

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    25. Looks delicious.
      fashionstylemogul.com

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    26. ainda é hora do pequeno almoço e já só penso nisto por tua causa :p

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    27. É um dos meus pratos preferidos :) Não fosse eu do Porto :)
      Adoro. Delicioso este post:)

      elisaumarapariganormal.blogspot.com

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    28. adoro Francesinha , é super deliciosa :)
      vou experimentar fazer aqui em casa querida :D
      Kiss** | Blog da Jasmim | Instagram

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