Culinária | Condensed Milk Pie with Wafer Base

Tarte de Leite Condensado com Base de Bolacha

Olá a Todos!

Para hoje trago aqui no blog uma receita que entrou na minha Família há muitos anos e que já não fazíamos com frequência, sendo que ela é Super Fácil, Prática e Saborosa.

O que vão precisar para fazer esta Tarte de Leite Condensado com Base de Bolacha:

Ingredientes Base/ Base Ingredients:

• 250 gr de bolacha Maria (ou a bolacha da sua preferência)  ou 1 pacote e meio
• 2 colheres de leite
• 125 gr de Margarina/ Manteida ou 7 colheres de sopa de Manteiga

Ingredientes Recheio:

• 1 lata de Leite Condensado
• 4 Ovos
• Sumo de 1 limão.

Como Preparar (How To Prepare):

Ligue o forno a 180º.

Triture as bolachas e reserve-as num alguidar (bacia).

Junte a Manteiga derretida nas bolachas trituradas e misture tudo (com as mão mesmo) até formar uma farofa, e logo de seguida adicione as 2 colheres de leite e volte a misturar.

Antes de passares ao recheio, espalhe todo o preparado anterior (da bolacha) numa tarteira ou recipiente da sua preferência, e reserve.

Separe as claras das gemas e bate as claras em castelo e reserve.

Num tacho coloque as gemas, o leite condensado e o sumo do limão e leve ao lume (brando ou no mínimo), mexendo sempre muito bem com a ajuda de uma vareta até ficar um creme.

Agora, junte este creme as claras em castelo e misture tudo muito bem :)

Verta todo este preparado na base de bolacha que está a aguardar na tarteira, coloque no forno já pré-aquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos.

Está pronta.

Podes enfeita-la de várias maneiras, como bolacha triturada por cima (como fiz), polvilhar com açúcar em pó e canela ou com um maçarico queimar o topo do receio para dar aquele toque.

Espero que tenhas gostado, faz e diz-me o que achas.

Bom Apetite!

XoXo Helena Primeira.

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