Estilo de Vida | Low Carb Food, My Experience #1

Alimentação Low Carb, a minha experiência #1

O verão está ai e com ele chegam as loucuras das dietas e regimes alimentares, e como tal eu não podia ficar de fora.

Hoje quero apresentar-vos este nosso regime que me propus fazer, alimentando-me de forma mais saudável e evitando ao máximo os carboidratos, que me acompanham todos os dias desde que me conheço como gente.

E vocês perguntam, Helena porquê isso agora?

- Antes de tudo, quero que saibam que NUNCA FUI de FAZER DIETAS! [a não ser dieta para engordar, até porque nunca foi necessário devido ao meu maravilhoso metabolismo acelerado, tal como já contará noutro post AQUI no blog].

Mas não sei quanto a vocês, cada vez que engordo lá incha a barriga e se emagreço essa gordura que fica a volta do abdómen teima em desaparecer, como assim?!

Então nesta última viagem que fiz para Barcelona eu e a minha irmã, em conversa com o Bruno um jovem brasileiro que também estava de passagem por Espanha, chegamos a conclusão que muito do nosso inchaço corporal e a gordura localizada que temos e que teima em sair, vem dos alimentos processados, carboidratos, bem como, também de uma (pequena ou não) intolerância a lactose...

Foi ai que decidimos mudar de forma saudável e nada agressiva a nossa alimentação.

Oficialmente decidimos iniciar esta dieta no dia 1 de junho deste ano (sábado passado), mas um dos pontos para que a dieta corra as mil maravilhas, sem desistências e desmotivações, ficou acordado que teríamos o final de semana para o dia livre, dia da bagunça, do fura dietas xD e não podia calhar melhor dia não é?! Lá passamos o fim de semana mais tranquilas, sem privações alimentares, mas com o pensamento no que fazer nos dias seguintes.

Assim sendo, hoje segunda feira, dia 03 de junho, começou oficialmente a minha experiência sobre a alimentação Low Carb. Logo quis deixar-vos os pratos que fiz para me alimentar.

[LEMBRANDO QUE NÃO TENHO GRANDES CONHECIMENTOS NESTA ÁREA E QUE AINDA ESTOU A DESCOBRIR E A EXPLORAR ESTE NOVO MUNDO, MAS QUE O OBJECTIVO NÃO É EMAGRECER, por isso, iremos sim consumir alguns alimentos como a batata doce, a mandioca (são carboidratos menos prejudiciais), o pão integral e o feijão visto que a sua digestão é mais lenta (tem baixo nível glicêmico) e contêm mais fibras].

Matabicho (Pequeno Almoço)

Almoço

Jantar

Contem-me, quero saber tudo, já alguma vez fizeram dietas? Quais? Como correu? E este regime conheciam?

XoXo Helena Primeira.

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